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Una pequeña parte del mundo tiene sobrealimentación y camina a la obesidad. La otra gran parte del planeta se muere de hambre

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11 de Agosto, 2013


Cuando, en verano, la huerta ecológica avanza,

¿Qué podemos hacer l@s consumidor@s responsables?

 

En tiempos de crisis, las multinacionales que hacen negocio con hamburguesas repletas de grasas y carentes de los nutrientes esenciales que están en las frutas, verduras y cereales, se publicitan ofreciendo comida basura a 1 euro.

 

La estrategia de la Organización Mundial para la Alimentación (FAO) de aumentar la producción de carne no sólo no ha reducido el hambre sino que lo cronifica y, además, extiende los problemas de obesidad y cardiopatías entre los más pobres de los países ricos que es la otra cara de la inseguridad alimentaria.

 

La FAO ha promovido desde 1960 la producción industrial de carne, leche y huevos como solución a la desnutrición por carencia de nutrientes de una parte importante de la población. Sin embargo, los cereales destinados a alimentar el ganado han subido los precios de estos alimentos básicos y han ocupado con soja y maíz transgénicos fumigados con agrotóxicos las tierras de países del Sur y empobrecidos, con lo que han provocado más hambre y enfermedades por exposición a químicos. En los países ricos, la dieta cárnica ha crecido tanto que es responsable de enfermedades cardiovasculares y obesidad.

 

¿Quieres saber más? Carne barata: hambre y enfermedades alimentarias

 

*La Garbancita y l@s agricultor@s no cierran por vacaciones*, 36ª entrega

 

Para ver la Campaña de Verano 2013 completa en Facebook

https://www.facebook.com/GarbancitaEcologica

 

Publicado por Am@ el 11 de Agosto, 2013, 11:23 | Comentar | Referencias (0)

Nestlé se esfuerza por convertirse en el principal vampiro acuífero del mundo

Según un estudio del sitio Hang The Bankers, Nestlé encuentra una región económicamente débil, compra un terreno que rodee una fuente de agua y luego negocia con los gobiernos locales, quienes ven de buen grado la inversión extranjera, las fuentes de empleo y la riqueza local. El problema es que no hay riqueza local, pues eventualmente las fuentes de agua se agotan y Nestlé simplemente muda sus operaciones a otra parte.

Más información, clic aquí

Publicado por Am@ el 11 de Agosto, 2013, 11:20 Comentarios 18 | Comentar | Referencias (1)

Revista SOBERANÍA ALIMENTARIA, BIODIVERSIDAD Y CULTURAS

Agua y Soberanía Alimentaria. Nuevo número de la revista

A lo largo de este número de la revista encontrarás artículos concretos sobre el uso del agua en la agricultura, las bondades e inconvenientes de diferentes sistemas agrícolas y advertencias a los riesgos de privatización del agua, entre otros. Son temas  que, desde la perspectiva de la Soberanía Alimentaria, debemos abordar contestando una pregunta fundamental: para que las y los agricultores puedan alimentar al Planeta y mantenerlo fértil, ¿qué uso y gestión hacemos del Agua?

Leer más

Publicado por Am@ el 11 de Agosto, 2013, 11:14 | Comentar | Referencias (0)

Artículos anteriores en 11 de Agosto, 2013

 

 

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