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Una pequeña parte del mundo tiene sobrealimentación y camina a la obesidad. La otra gran parte del planeta se muere de hambre

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Enero del 2012


Nestlé ante los tribunales por vigilar al movimiento Attac

El 24 y 25 de enero de 2012 el consorcio alimentario Nestlé y la empresa de seguridad suiza Securitas serán juzgados en Lausanne (Suiza), acusados de espionaje del movimiento crítico con la globalización Attac. Con la celebración del juicio, que se ha hecho esperar bastante, se levantará finalmente el velo de silencio que se había colocado sobre el escándalo de espionaje.

Se acusa a Nestlé y Securitas de vigilancia ilegal y lesiones a los derechos de la personalidad de Attac y sus miembros. Las denuncias se produjeron cuando el canal de televisión suizo TSR hizo público el 12 de junio de 2008 que una empleada de Securitas por encargo de Nestlé se infiltró en un grupo de Attac-Vaud que trabajaba en un libro sobre la política de Nestlé, donde realizó labores de espionaje. La mujer ingresó en el grupo de Attac en 2003 con la identidad falsa de “Sara Meylan”, participó en reuniones (en ocasiones en los domicilios privados de los miembros) y redactó informes detallados a Nestlé sobre toda la información recabada. Como miembro del grupo tenía acceso a informaciones internas y disposición a numeroso material de investigación de los autores, a sus fuentes y contactos tanto en Suiza como en el extranjero.

En septiembre de 2008 los afectados denunciaron al juez de instrucción a otro espía de Securitas más que en 2008 seguía activo en Attac utilizando su verdadero nombre. Nestlé y Securitas han afirmado que las labores de espionaje finalizaron en junio de 2004 con la retirada de “Sara Meylan”. Cuando se descubrió a esta segunda agente, las empresas declararon que dicha agente no realizó informe confidencial alguno para Securitas/Nestlé después de 2005.

La causa penal fue archivada el 29 de julio de 2009 debido a un proceso de investigación deficiente. El entonces juez de instrucción del cantón se hizo cargo de la representación de Nestlé y Securitas, y justificó el sobreseimiento del caso entre otros debido a la prescripción de tres años que prevee la Ley de Protección de Datos. Todo esto aún cuando en 2008 la segunda agente de Nestlé-Securitas seguía activa en Attac.

Finalmente, el 24 y 25 de enero se procederá a celebrar la negociación en procedimiento civil. El juicio es público, lo que ofrece una oportunidad única para poder arrojar transparencia en la actuación de Nestlé y Securitas.

 Fuente:www.multiwatch.ch

Publicado por Am@ el 22 de Enero, 2012, 20:57 | Comentar | Referencias (0)

Honduras Concluyó XXIº Congreso Extraordinario del STIBYS

Del 14 al 16 de enero se realizó en la norteña ciudad de San Pedro Sula el XXIº Congreso Extraordinario del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Bebida y Similares (STIBYS). Aprobar o no el nuevo Convenio Colectivo con la Cervecería Hondureña SA (SABMiller / Coca Cola) y analizar el Plan Estratégico y el Plan de Trabajo para los próximos dos años, fueron los temas principales a discutir.

“Convocar un Congreso para aprobar o desaprobar lo que la Comisión Negociadora del STIBYS logró alcanzar después de más de 13 meses de negociación con SABMiller, es parte de nuestra democracia interna”, dijo a Sirel, Carlos H. Reyes, presidente del STIBYS.

Después de un amplio y franco debate, los 77 delegados provenientes de todo el país aprobaron por unanimidad la firma del nuevo Convenio Colectivo con la transnacional británico-sudafricana, lo cual fue considerado un logro muy importante para los trabajadores.

“Fue una negociación difícil, pero logramos avances significativos, sobre todo en materia de estabilidad laboral y fortalecimiento del empleo permanente frente al empleo temporal y la tercerización.

En este sentido, reafirmamos que todo trabajo permanente debe ser  realizado por trabajadores permanentes, y logramos rescatar 87 plazas que ahora deberán ser ocupadas por trabajadores permanentes. En este logro, además de la militancia y firmeza de nuestra organización, quiero resaltar el respaldo incondicional y permanente de la Rel-UITA, siempre solidaria y junto a la clase obrera hondureña”, subrayó Reyes.

Según el también miembro del Comité Ejecutivo Mundial de la UITA, haber priorizado la defensa contra la tercerización y el empleo temporal -que son elementos claves en la precarización del trabajo- es fundamental para garantizar la sobrevivencia del Sindicato y la vigencia de la contratación colectiva.

Durante la actividad, varios delegados  reconocieron la contundencia del trabajo desarrollado por la Comisión Negociadora del STIBYS, subrayando al mismo tiempo la importancia de ser parte de esta organización.

“A veces miro a mi hijo, a mi esposa, y me pregunto qué habría pasado con mi familia si no tuviera ese importante respaldo sindical en defensa de mis derechos de trabajador. Me siento orgulloso de pertenecer al STIBYS porque sé que todo esto vale a pena”, dijo Walter Valle, presidente de la Sub Seccional 1-1.

Plan Estratégico

Como producto del proceso de reflexión colectiva de la Junta Directiva Central y a la luz de los acontecimientos del golpe de Estado y sus consecuencias, se presentó a los delegados una versión actualizada del Plan Estratégico del STIBYS (2008-2013) y el Plan de Trabajo 2012-2013.

El resultado fue establecer cinco grandes líneas estratégicas de actuación: el fortalecimiento de la organización y lucha contra tercerización y precarización del trabajo; la defensa y mejora de la contratación colectiva; educación y comunicación sindical; medio ambiente laboral, y finalmente, lucha e incidencia política para refundar y democratizar el país.

“Estamos hablando de cosas muy concretas y lo hemos demostrado durante la negociación colectiva con SABMiller. Además, debemos profundizar el trabajo de educación, fortalecer la conciencia de clase de los trabajadores y el trabajo político”, explicó Reyes.

Finalmente, el presidente del STIBYS valoró el Congreso como muy positivo y de mucho debate y análisis sobre lo que esta organización quiere ser, y cómo alcanzar sus objetivos. Asimismo, se presentó un informe detallado sobre las negociaciones colectivas que se encuentran en etapa de mediación  con Embotelladora La Reyna SA (CABCop/PepsiCo) y la Fábrica de Aguardiente El Buen Gusto.
                                                                                                    
“Aún existen grandes amenazas y tenemos muchas debilidades, pero estamos muy orgullosos de los logros obtenidos. Debemos seguir adelante, luchando y mejorando, y en todo esto la Rel-UITA ha sido muy importante con su solidaridad y apoyo incondicional”, concluyó el dirigente sindical.

Fuente:
Rel-UITA

 

Publicado por Giorgio Trucchi el 17 de Enero, 2012, 20:18 | Comentar | Referencias (0)

Multinacionales y fondos de inversión acaparan el negocio de los comedores escolares

Amigos de la Tierra publica un informe sobre la alimentación fuera del hogar.

Cada vez realizamos más comidas fuera de casa, la alimentación fuera del hogar en un negocio en alza y sectores tan sensibles como la alimentación escolar empiezan a ser controlados por fondos de inversión y grandes multinacionales. Este modelo influye decisivamente sobre nuestra dieta y nuestra salud, pero también sobre el medio ambiente, el modelo de agricultura y el desarrollo rural. Amigos de la Tierra publica hoy un nuevo informe que analiza la situación de los comedores colectivos en el Estado Español, sus impactos y alternativas.

Según los datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino recogidos en el informe “La Soberanía Alimentaria en las mesas del colegio” en el año 2009, se gastaron un total de 2.599 millones de euros en comedores colectivos (escuelas, residencias, hospitales, fábricas etc.), lo que convierte a este sector en un suculento negocio en el que la salud de los comensales y el medio rural están en juego.

Tradicionalmente, las empresas de restauración dedicadas a los sectores de colectividades eran en su mayor parte pequeñas empresas familiares, donde la producción y gestión de los alimentos eran caseras. Alentadas por los modelos de gestión que promueven las administraciones, y en los que priman los criterios económicos y, por tanto, la reducción de costes, por encima de criterios ambientales, sociales o de salud, durante los últimos años son las grandes empresas quienes monopolizan este servicio.

Diez empresas copan más de la mitad del mercado total, con dos de ellas acaparando el 21%. El ranking está encabezado por Serunión – Elior Serunion, una empresa española, filial del grupo internacional Elior, el tercer grupo de restauración colectiva de Europa. Esta empresa cocina para 314.000 personas cada día en 15 cocinas centrales de todo el Estado, y, entre otros clientes, Serunión sirve sus comidas a 2.000 colegios de toda España. En la lista de las principales empresas sorprende encontrar en el puesto número 7 a la multinacional ISS Facility Services, perteneciente a Goldman & Sachs, que proporciona hasta 22 millones de menús al año principalmente en el sector de la geriatría, la salud y la educación.

Blanca G. Ruibal, técnica del área de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra, afirma: “El monopolio de la gestión de los comedores escolares por parte de grandes empresas resulta muy preocupante, ya que reproduce los principales problemas del modelo de agricultura industrial. Cada vez hay mayor distancia entre el productor de alimentos y el consumidor final, y los impactos ambientales, la salud de las familias y el futuro de los campesinos y campesinas locales quedan fuera de este modelo”.

El panorama de la restauración colectiva acentúa la ya dramática situación de la agricultura de pequeña escala y el medio rural español. El poder de la gran distribución es uno de los factores clave que está conduciendo a la desaparición de pequeñas explotaciones agrarias. Tan solo entre 2003 y 2008 se perdieron 124.000 empleos en el campo, mientras que en un sector tan importante como el de los comedores colectivos solo el 2,8% de las compras se hacen en el entorno local o directamente a las personas que producen los alimentos. El sector podría ser una oportunidad clave de desarrollo rural, de creación de empleo y de mejora de las rentas de los campesinos y campesinas, sin embargo son una vez más las grandes empresas quienes se están quedando los beneficios.

Amigos de la Tierra también analiza en este nuevo informe las alternativas a este modelo, recogiendo las numerosas experiencias en todo el Estado Español que promueven una gestión de los comedores basada en criterios sociales y ambientales. Entre ellas, Amigos de la Tierra, junto con agricultoras y agricultores, promueve la introducción de alimentos locales y ecológicos en centros escolares de Andalucía, Madrid, Galicia, Mallorca e Ibiza.

“Si los comedores escolares adquieren los productos a los campesinos y campesinas cercanas, estamos consiguiendo alimentos más saludables y de un menor impacto ambiental, al tiempo que los agricultores de la zona tienen nuevas oportunidades para comercializar sus productos. La comunidad escolar es un buen ejemplo de cómo se puede construir soberanía alimentaria a nivel local, promoviendo el empleo y la agricultura sostenible en el medio rural” añadió Blanca G. Ruibal.

Leer el informe:
Informe la Soberanía Alimentaria en las mesas del colegio


Publicado por Amigos de la Tierra. LQSomos. Enero 2012 el 8 de Enero, 2012, 20:48 | Comentar | Referencias (0)

 

 

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