Am@sandos
Una pequeña parte del mundo tiene sobrealimentación y camina a la obesidad. La otra gran parte del planeta se muere de hambre

¡Bienvenido a mi blog!

Inicio

Mi Perfil

Enviar artículo

Calendario
<<   Noviembre 2008  >>
LMMiJVSD
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Apúntate
Suscríbete al blog

Categorías
General (156) Sindicar categoría
Amig@s (3) Sindicar categoría
Cine, documentales, libros, relatos (60) Sindicar categoría
Consumo (35) Sindicar categoría
Derechos laborales (15) Sindicar categoría
El Bicho (160) Sindicar categoría
El rincón de Riki (7) Sindicar categoría
LQ bebemos (77) Sindicar categoría
LQ comemos (56) Sindicar categoría
Nutrición (51) Sindicar categoría
Recetas (36) Sindicar categoría
Tierra campesina (3) Sindicar categoría
Videos, documentales (5) Sindicar categoría
Archivo
Mayo 2017 (1)
Abril 2017 (1)
Febrero 2017 (2)
Noviembre 2016 (1)
Octubre 2016 (2)
Agosto 2016 (1)
Diciembre 2015 (1)
Junio 2014 (1)
Abril 2014 (2)
Diciembre 2013 (1)
Noviembre 2013 (2)
Octubre 2013 (3)
Agosto 2013 (8)
Junio 2013 (2)
Mayo 2013 (4)
Abril 2013 (3)
Marzo 2013 (3)
Febrero 2013 (3)
Enero 2013 (4)
Diciembre 2012 (1)
Noviembre 2012 (1)
Octubre 2012 (2)
Septiembre 2012 (4)
Agosto 2012 (3)
Julio 2012 (4)
Junio 2012 (2)
Mayo 2012 (1)
Abril 2012 (1)
Marzo 2012 (3)
Febrero 2012 (2)
Enero 2012 (3)
Diciembre 2011 (1)
Noviembre 2011 (3)
Octubre 2011 (3)
Septiembre 2011 (5)
Agosto 2011 (2)
Julio 2011 (4)
Junio 2011 (5)
Mayo 2011 (4)
Abril 2011 (10)
Marzo 2011 (7)
Febrero 2011 (13)
Enero 2011 (15)
Diciembre 2010 (5)
Octubre 2010 (1)
Febrero 2010 (1)
Enero 2010 (1)
Junio 2009 (6)
Abril 2009 (8)
Marzo 2009 (4)
Febrero 2009 (5)
Enero 2009 (10)
Diciembre 2008 (16)
Noviembre 2008 (20)
Octubre 2008 (5)
Septiembre 2008 (9)
Agosto 2008 (2)
Julio 2008 (9)
Junio 2008 (6)
Mayo 2008 (13)
Abril 2008 (18)
Marzo 2008 (8)
Febrero 2008 (7)
Enero 2008 (6)
Diciembre 2007 (7)
Noviembre 2007 (6)
Octubre 2007 (6)
Septiembre 2007 (20)
Agosto 2007 (16)
Julio 2007 (4)
Junio 2007 (10)
Mayo 2007 (8)
Abril 2007 (7)
Marzo 2007 (8)
Febrero 2007 (12)
Enero 2007 (12)
Diciembre 2006 (7)
Noviembre 2006 (18)
Octubre 2006 (12)
Septiembre 2006 (27)
Julio 2006 (18)
Junio 2006 (26)
Mayo 2006 (6)
Abril 2006 (14)
Marzo 2006 (21)
Febrero 2006 (31)
Enero 2006 (24)
Diciembre 2005 (9)
Noviembre 2005 (22)
Sindicación
Artículos
Comentarios
A inicio
amasandok@gmail.com
Página principal
Alimentación, pensamiento, justicia...
Amigos de la Tierra
Colectivo Contra Coca-Cola
Compañero Ricki
La Garbancita Ecológica
Pescaroba
SINALTRAINAL
Stop Burguer King
TRANSGENICOS al Dia
Xarxa
Amigos en blog
AlternativeWeb
EL BLOG DE KEVIN VÁZQUEZ
El otro Cine de Barrio
Libertad Siete
Loquesomos
Zeltia
Contacta con nosotr@s
amasandok@gmail.com
 

Barcelona: Apendre a menjar, apendre a viure. Menjadors escolars ecològics

APRENDRE A MENJAR, APRENDRE A VIURE. MENJADORS ESCOLARS ECOLÒGICS.

7 i 8 de novembre de 2008
CEIP Turó del Cargol
(Avinguda Coll del Portell, 56. 08024  Barcelona)
Accés a les jornades pel carrer Sant Cugat, 13 (al costat parking de l'Hospital de l'Esperança) 

 

Aquestes jornades són una iniciativa d'Entrepobles, associació de cooperació i solidaritat, que té com un dels seus eixos de treball el suport a la sostenibilitat camperola i a la sobirania alimentària, tant en projectes de cooperació (a Amèrica Central, la zona andina i el Carib), com a casa nostra. S'han organitzat en col•laboració amb persones i organitzacions que potencien diferents experiències de menjadors escolars ecològics a Catalunya i amb les que participem a la "Taula de treball d'alimentació escolar ecològica".

Volem oferir un espai de debat i participació a les persones, organitzacions i actors implicats (productors locals, cuiners, pares i mares, monitors i monitores de menjador, professors i professores) que conformen les diferents iniciatives que realitzen i/o inicien experiències a Catalunya i contribueixen a donar impuls a aquesta proposta.

Els seu objectiu és avançar cap a la construcció d'iniciatives que ens permetin d'una banda, subratllar la importància del món rural, del desenvolupament local, dels circuits curts de distribució presents en les experiències, l'alimentació sana i ecològica, i per una altra, afirmar una proposta en positiu que permeti la participació i la mobilització activa d'un conjunt d'actors entorn als problemes globals i el dret de tots els pobles a l'alimentació i la seguretat alimentària.

Com podeu veure en el programa, hi participaran persones i organitzacions que promouen els menjadors escolars ecològics a Europa, a Catalunya, a la resta de l'Estat Espanyol i coneixerem l'experiència d'una campanya ciutadana a l'Equador.

S'ha comptat amb el suport de l'Agència Catalana de Cooperació al Desenvolupament i de l'Ajuntament de Barcelona.

S'adrecen a persones interessades prèvia inscripció a les Jornades, al dinar i al servei de ludoteca.

PROGRAMA

Divendres, 07 de novembre

17:45 h ACTE BENVINGUDA

Presentació:

  • Cristina Pons (Ampa Escola Patronat Domènech i Entrepobles)

  • Lola Puig (El Rebost S.CC.L., cooperativa de consumidors i consumidores de productes naturals i ecològics i membre de la Taula de Treball d'alimentació escolar ecològica)

18:30h. Taula Rodona: Aprendre a menjar, aprendre a viure. Menjadors escolars ecològics.

  • Matteo Giannastasio - Metge i professor de Biochimica vegetale all'Università di Napoli. Membre de la "Commissione per le mense scolastiche del Comune" de Roma. Itàlia.

  • Clive Peckham, - Director Alimenterra (European network for sustainable food system)

  • Patrick Marcotte - Enginyer Agrònom , Director de CIVAMBIO (Association des producteurs bio du Roussillon). França.

  • Javier Carrera - Red de Guardianes de Semillas - Campanya "Come sano, seguro y soberano". Ecuador.

  • Fatima Gomez - Tècnica de la Dirección General de Producción Ecológica. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía

  • Manolo Zapata - Pagès ecològic. Cooperativa La Verde - Pueblos Blancos. Andalusia.

  • Assumpta Codinachs - Cooperativa Brunec, S.C.C.L. de producció ramadera ecològica i membre d'assemblea pagesa Catalunya.

 

Dissabte 8 de novembre

10:00h 10:30 h Per què és important una alimentació ecològica? Per què és important potenciar les experiències de menjadors escolars ecològics?

10:30 - 13:30 h TALLERS PARTICIPATIUS

TALLER A Com podem iniciar i posar en marxa un menjador escolar ecològic en la nostra escola? Quins són els passos a seguir? Quins criteris hem de seguir? Persones invitades: pares i mares (Ampes), professors i professores, pagesia, consells comarcals, ADV de producció ecològica,...

TALLER B Quins són els canvis que puc fer jo d'una agricultura convencional a una agricultura ecològica? Eines per a la reconversió. Quines implicacions té: avantatges i desavantatges. Des de la mirada de diferents experiències, com hem puc organitzar per tal de fer agricultura ecològica i abastir a menjadors escolars ecològics? Podem elaborar una guia de producció ecològica per a les escoles? Persones invitades: pagesos i pageses, artesans i artesanes, ADV,...

TALLER C La cuina com a espai educatiu: com fem un menú ecològic? Quins productes i estris de cuina necessitem? Quins trucs ens poden ajudar? En aquest taller elaborarem un menú ecològic que faríem un dia a l'escola. Coneixerem els estris que necessitem, les receptes, algunes de les diferències entre la cuina convencional i la cuina ecològica. Persones invitades: cuiners i cuineres, pares i mares,...

14:00 - 16:00h DINAR I per tal de que tots i totes puguem disfrutar de la bona cuina, el menjar que es prepari en aquest taller serà el dinar de les persones assistents a les Jornades!! Els aliments ens els portaran els agricultors i agricultores que ja abasteixen a algunes de les nostres escoles.

 

Dissabte 8 de novembre

16:00 - 19:00 h TALLERS PARTICIPATIUS

Taller A Què haurien de fer les administracions públiques per promoure els menjadors escolars ecològics? Què haurien de fer per donar suport a la producció ecològica? Quines són les nostres demandes? Persones invitades: ADV, Consells comarcals, pares i mares, comunitat educativa, administracions,...

Taller B Per què és important una alimentació ecològica? Per què és important potenciar les experiències de menjadors escolars ecològics? Pot ser una alternativa a la situació de la crisi alimentària actual? Com pot l'escola contribuir a que sigui una proposta de canvi quant a la nostra manera d'alimentar-nos, de viure a l'escola i de viure a casa nostra? Persones invitades: pares i mares (Ampes), professors i professores, pagesia, consells comarcals, ADV de producció ecològica,...

Taller C Menjadors escolars com a projecte educatiu: Quins són els materials educatius que poden acompanyar el nostre menú ecològic a l'escola? Podem treballar-ho a l'aula? Podem fer propostes d'activitats dins el currículum escolar? Poden ser la cuina i el menjador espais educatius? Persones invitades: pares i mares (Ampes), professors i professores, educadors i educadores.

19:00 - 20:00h Plenària i conclusions

Informació i inscripcions

S’adrecen a persones interessades prèvia inscripció fins al 30 d’octubre de 2008 a les Jornades, al dinar (10,00 €) i al servei de ludoteca a epueblos@pangea.org Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesitas tener Javascript activado para poder verla

Cal que ens confirmeu també els tallers en els que voleu participar.

Per més informació contactar amb:

Neus Garriga
Entrepobles
Plaça Ramon Berenguer el Gran 1, 3r-1a. 08002 Barcelona
epueblos@pangea.org Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesitas tener Javascript activado para poder verla
www.pangea.org/epueblos
Tel. 93 268 33 66

Organitza:

Entrepobles

TAULA DE TREBALL D’ALIMENTACIÓ ESCOLAR ECOLÒGICA: A.D.V. Ecològica Gent del Camp, A.D.V. de Producció Ecològica del Montsià - Baix Ebre, A.D.V. de Producció Ecològica de Ponent, AMPA Puigberenguer, Ajuntament de Manresa, Aprodisca (Associació pro persones amb disminució psíquica de la Conca de Barberà), CEDRICAT (Centre de Desenvolupament Rural Integrat de Catalunya), CIVAMBIO, Consell Comarcal del Montsià, Consell Comarcal del Pallars Sobirà, Consell Comarcal de l’Urgell, Cooperativa El Rebost S.CC.L., Entrepobles, FAPAC (Federació d’associacions de pares d’alumnes de Catalunya), Fundació Futur, L’Era, Espai de Recursos Agroecològics, Montanyanes S.L, Serveis Educatius PAM I PIPA S.L. i Xarxa de Consum Solidari.

Col·labora:

Agència Catalana de Cooperació al Desenvolupament  i l'Ajuntament de Barcelona

 

(VERSIÓ EN CASTELLÀ) '; writethis(jsval);//-->

 

APRENDER A COMER, APRENDER A VIVIR. COMEDORES ESCOLARES ECOLÓGICOS.

7 y 8 de noviembre de 2008
CEIP Turó del Cargol
(Avenida Coll del Portell, 56. 08024  Barcelona)
Acceso a las jornadas por la calle Sant Cugat, 13 (al lado del parking del Hospital de l'Esperança)

 

Estas jornadas son una iniciativa de Entrepueblos, asociación de cooperación y solidaridad, que tiene como uno de sus ejes de trabajo el apoyo a la sostenibilidad campesina y a la soberanía alimentaria, tanto en proyectos de cooperación (en América Central, la zona andina y el Caribe), como en nuestro entorno. Esta actividad se han organizado en colaboración con personas y organizaciones que potencian diferentes experiencias de comedores escolares ecológicos en Catalunya y con las que participamos en la “Mesa de trabajo de alimentación escolar ecológica”.

Queremos ofrecer un espacio de debate y participación a las personas, organizaciones y actores implicados (campesinos y campesinas locales, cocineros y cocineras, padres y madres, monitores y monitoras de comedor, profesores y profesoras) que conforman las diferentes iniciativas que realizan y/o inician experiencias en Catalunya y contribuyen a dar impulso a esta propuesta.

Nuestro objetivo es avanzar hacia la construcción de iniciativas que nos permitan, por un lado, subrayar la importancia del mundo rural, del desarrollo local, de los circuitos cortos de distribución presentes en las experiencias, la alimentación sana y ecológica, y por otro, afirmar una propuesta en positivo que permita la participación y la movilización activa de un conjunto de actores entorno a los problemas globales y el derecho de todos los pueblos a la alimentación y la seguridad alimentaria.

Como podéis ver en el programa, participaran personas y organizaciones que promueven los comedores escolares ecológicos en Europa, en Catalunya, en el resto del Estado Español y conoceremos la experiencia de una campaña ciudadana en Ecuador.

Se cuenta con el apoyo de la Agència Catalana de Cooperació al Desenvolupament y del Ajuntament de Barcelona.

Está dirigido a personas interesadas previa inscripción a las Jornadas, a la comida y al servicio de ludoteca.

PROGRAMA

Viernes, 07 de noviembre

17:45h. ACTO DE BIENVENIDA

  • Cristina Pons (Ampa Escola Patronat Doménech y Entrepueblos).
  • Lola Puig (El Rebost S.C.C.L., cooperativa de consumidores y consumidoras de productos naturales y ecológicos y miembro de la Mesa de Trabajo de alimentación escolar ecológica).

18:30h. MESA REDONDA: Aprender a comer, aprender a vivir. Comedores escolares ecológicos.

  • Matteo Giannastasio – Médico y profesor de Biochimica vegetale all'Università di Napoli. Miembro de la “Commissione per le mense scolastiche del Comune” de Roma. Italia.
  • Clive Peckham - Director Alimenterra (European network for sustainable food system).
  • Patrick Marcotte – Ingeniero Agrónomo, Director de CIVAMBIO (Association des producteurs bio du Roussillon). Francia.
  • Javier Carrera – Red de Guardianes de Semillas - Campaña “Come sano, seguro y soberano”. Ecuador.
  • Fatima Gomez – Técnica de la Dirección General de Producción Ecológica. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
  • Manolo Zapata – Campesino ecológico. Cooperativa La Verde – Pueblos Blancos. Andalucía.
  • Assumpta Codinachs – Cooperativa Brunec, S.CC.L. de producción ganadera ecológica y miembro de Assemblea pagesa Catalunya)

Sábado, 08 de noviembre

10:00h. ¿Por qué es importante una alimentación ecológica? ¿Por qué es importante potenciar las experiencias de comedores escolares ecológicos?

10:30h. TALLERES PARTICIPATIVOS

TALLER A. ¿Cómo podemos iniciar y poner en marcha un comedor escolar ecológico en nuestra escuela? ¿Cuáles son los pasos a seguir? ¿Qué criterios tenemos que seguir? Personas invitadas: padres y madres (Ampas), profesores y profesoras, campesinado, consejos comarcales, ADV de producción ecológica…

TALLER B. ¿Qué cambios puedo hacer yo de una agricultura convencional a una agricultura ecológica? Herramientas para la reconversión. Qué implicaciones tiene: ventajas y desventajas. Des de la mirada de diferentes experiencias, ¿cómo me puedo organizar para hacer agricultura ecológica y abastecer a comedores escolares ecológicos? ¿Podemos elaborar una guía de producción ecológica para las escuelas? Personas invitadas: campesinos y campesinas, artesanos y artesanas, ADV…

TALLER C. La cocina como espacio educativo: ¿Cómo hacemos un menú ecológico? ¿Qué productos y enseres de cocina necesitamos? ¿Qué trucos nos pueden ayudar? En este taller elaboraremos un menú ecológico que haríamos un día en la escuela. Conoceremos los utensilios que necesitamos, las recetas, algunas diferencias entre la cocina convencional y la cocina ecológica. Personas invitadas: cocineros y cocineras, padres y madres…

14:00h. COMIDA Y para que todos y todas podamos disfrutar de la buena cocina, la comida que se prepare en este taller será la comida de las personas asistentes a las Jornadas!! Los alimentos nos los traerán los agricultores y agricultoras que ya abastecen a algunas de nuestras escuelas.

16:00h. TALLERES PARTICIPATIVOS

TALLER A. ¿Qué debería hacer la administración pública para promover los comedores escolares ecológicos? ¿Qué deberían hacer para apoyar a la producción ecológica? ¿Cuáles son nuestras demandas? Personas invitadas: ADV, Consejos Comarcales, padres y madres, comunidad educativa, administraciones…

TALLER B. ¿Por qué es importante una alimentación ecológica? ¿Por qué es importante potenciar las experiencias de comedores escolares ecológicos? ¿Puede ser una alternativa a la situación de la crisis alimentaria actual? ¿Cómo puede la escuela contribuir a que sea una propuesta de cambio en cuanto a nuestra manera de alimentarnos, de vivir en la escuela y de vivir en nuestra casa? Personas invitadas: padres y madres (Ampas), profesores y profesoras, campesinado, consejos comarcales, ADV de producción ecológica...

TALLER C. Comedores escolares como proyecto educativo: ¿Cuáles son los materiales educativos que pueden acompañar nuestro menú ecológico en la escuela? ¿Podemos trabajarlo en el aula? ¿Podemos hacer propuestas de actividades dentro del currículum escolar? ¿Pueden ser la cocina y el comedor espacios educativos? Personas invitadas: padres y madres (Ampas), profesores y profesoras, educadores y educadoras.

19:00 h. PLENARIA Y CONCLUSIONES

Lugar: CEIP Turó del Cargol. Avinguda Coll del Portell, 56. 08024 Barcelona.

 

Información e inscripciones

Se dirige a personas interesadas previa inscripción hasta el 30 de octubre de 2008 a las Jornadas, a la comida (10,00€) y al servicio de ludoteca a epueblos@pangea.org Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesitas tener Javascript activado para poder verla

Necesitamos que nos confirméis los talleres en los que os interesa participar.

Para más información contactar con:

Neus Garriga
Entrepueblos
Plaza Ramón Berenguer el Gran 1, 3r-1a.
08002 Barcelona
epueblos@pangea/.org
www.pangea.org/epueblos
Tel. 93 268 33 66.

Organiza:

Entrepueblos

TAULA DE TREBALL D’ALIMENTACIÓ ESCOLAR ECOLÒGICA: A.D.V. Ecològica Gent del Camp, A.D.V. de Producció Ecològica del Montsià - Baix Ebre, A.D.V. de Producció Ecològica de Ponent, AMPA Puigberenguer, Ajuntament de Manresa, Aprodisca (Associació pro persones amb disminució psíquica de la Conca de Barberà), CEDRICAT (Centre de Desenvolupament Rural Integrat de Catalunya), CIVAMBIO, Consell Comarcal del Montsià, Consell Comarcal del Pallars Sobirà, Consell Comarcal de l’Urgell, Cooperativa El Rebost S.CC.L., Entrepobles, FAPAC (Federació d’associacions de pares d’alumnes de Catalunya), Fundació Futur, L’Era, Espai de Recursos Agroecològics, Montanyanes S.L, Serveis Educatius PAM I PIPA S.L. i Xarxa de Consum Solidari.

Colabora:

Agència Catalana de Cooperació al Desenvolupament y el Ajuntament de Barcelona  

Publicado por Entrepueblos el 7 de Noviembre, 2008, 21:57 | Comentar | Referencias (0)

 

 

Blog alojado en ZoomBlog.com