En defensa de la tierra y de la soberanía alimentaria
Contra el “libre comercio” de alimentos. Por un consumo responsable agroecológico autogestionado.
Desde tiempos inmemoriales, l@s campesin@s aplican técnicas de cultivo
respetuosas con la fertilidad de la tierra, las especies mejor
adaptadas a cada territorio y la lucha biológica contra las plagas. Sin
embargo, el campesinado es una “especie en extinción” a manos de
empresas agroalimentarias cuyo producto principal no son los alimentos
sanos y nutritivos, sino el beneficio económico.
LAS MULTINACIONALES CONTRA L@S CAMPESIN@S Y L@S CONSUMIDOR@S.
Desde tiempos inmemoriales, l@s campesin@s aplican técnicas de cultivo
respetuosas con la fertilidad de la tierra, las especies mejor
adaptadas a cada territorio y la lucha biológica contra las plagas. Sin
embargo, el campesinado es una “especie en extinción” a manos de
empresas agroalimentarias cuyo producto principal no son los alimentos
sanos y nutritivos, sino el beneficio económico.
El desembarco del gran capital en la producción y distribución de
alimentos arruina la pequeña y mediana explotación agropecuaria y el
pequeño comercio. Producir alimentos sanos respetando la naturaleza es
más caro, por unidad de producto, que producir comida basura a gran
escala para el mercado mundial. Sin embargo, la producción campesina
respetuosa con la salud pública, los derechos sociales y la fertilidad
de la tierra, es mucho más eficiente que la producción de alimentos a
escala industrial.
Sigue leyendo clica aquí:
http://www.nodo50.org/caes/articulo.php?p=1143&more=1&c=1
|
Por Agustín Morán - 8 de Mayo, 2008, 22:42, Categoría: Consumo
Enlace Permanente
| Comentar
| Referencias (0)
|
|
|
|
