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Entrevista a Esther Vivas en El Triangle
Por Àlex Romaguera*
Autora de numerosos estudios sobre economía solidaria y globalización,
Esther Vivas es miembro de la Red de Consumo Solidario y milita actualmente
a Revolta Global.
- ¿Hasta qué punto el actual sistema capitalista determina nuestras
pautas de consumo?
Totalmente porque fomenta el consumo masivo de productos que no
necesitamos. Un modelo especialmente impactante en el sector alimentario que
provoca un consumo equivalente a tres planetas tierra y que pone en peligro la
supervivencia del medio y de las respectivas comunidades.
- ¿Cómo contribuyen los estados a esta dinámica depredadora?
Algunos de los principales culpables son las corporaciones
transnacionales, pero las élites políticas y económicas tampoco aplican las
legislaciones adecuadas para ponerles freno. Contráriamente, su práctica hace
seguidismo de los intereses del libre mercado y no tiene en cuenta los enormes
perjuicios que éste ocasiona en la salud y el bienestar de las personas y de
los pueblos.
- ¿En qué paradigmas tendría que basarse el nuevo modelo de consumo?
Por un lado, tiene que garantizarse el derecho fundamental a la
alimentación y, del otro, la soberanía
alimentaria. Es decir, que cada comunidad pueda controlar sus recursos
naturales para cubrir las necesidades de su población y que ésta no esté en manos de multinacionales
que extraen y comercializan productos básicos a terceros países.
- Ante esto, ¿cuál tiene que ser el papel de la ciudadanía?
Tomar conciencia de los efectos perniciosos de este modelo y
optar por comprar en establecimientos de comercio justo, participar en
cooperativas de consumo y organizarse
políticamente para incidir en un cambio de modelo.
- ¿Hace falta tener actitudes responsables?
No únicamente. También, como consumidores debemos defender una
alimentación sana, respetuosa con los productores locales y que no provenga de
cultivos transgénicos, que no esté modificada genéticamente.
*Entrevista publicada en El Triangle, nº 858
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