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Una pequeña parte del mundo tiene sobrealimentación y camina a la obesidad. La otra gran parte del planeta se muere de hambre

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Todo un símbolo: “Día sin pasta”

Italia ha vivido una jornada de protesta, por la subida de precios en la carne, leche y cereales, que muchos medios de comunicación han trivializado con el título de “Día sin pasta”.

El jueves pasado, activistas de grupos de consumidores pidieron a los italianos que no compraran “pasta”, en protesta por el incremento del precio de ese alimento.

Roma, Milán y Palermo, sufrieron de alguna forma los efectos de esta protesta. En algunas zonas, incluso, esos activistas regalaban “pasta”, pan y leche, a los viandantes. No sólo era una forma de aliviar la posible carencia de esos productos, aunque fuese en un solo día, sino, quizás, como un acto de agradecimiento.

Esos activistas opinan que en breve los precios de la “pasta” subirán un 20 por ciento. Fetuchini, espagueti e lingüini, serán así menos accesibles a los ciudadanos italianos y dejarán más beneficios a productores e intermediarios. Aunque, según informan esos activistas, los granjeros y productores no se van a beneficiar nada de estas subidas, ya que, de acuerdo con su opinión, son los intermediarios los únicos beneficiados.

Toni De Amicis, presidente de ARM (Azienda Romana Mercati), y dirigente de la asociación de agricultores Coldiretti, manifestó en pleno corazón de Roma, en el transcurso de la protesta del jueves, que "los precios se incrementan cinco veces entre la producción y el consumo"; para él, la “receta correcta es reducir la brecha entre la producción y el consumo".

Aquí está la cuestión, la brecha. Esa brecha que limita, marca, deslinda, a la clase media y a los de abajo, de las grandes fortunas surgidas de la noche a la mañana.

También hubo protestas en la Francia de Sarkozy, pero el tono de las mismas ha sido menor; pues también lo ha sido la subida.

Ahora, tras las protestas, la Comisión Europea parece que va a eliminar las restricciones al cultivo de cereales. Mañana, quizás con un poco de suerte, permitirán otra vez que las vacas vuelvan a los estériles campos europeos y las vides inunden los arcenes de nuestras autovías; para más tarde eliminar los transgénicos.

Pero todo esto no es más que meras intenciones, que quizás nunca serán realidad. Hay demasiados intereses… El “Día sin pasta” ha sido, más que nada un símbolo. Ya se sabe que los símbolos son imágenes, figuras y, también, hechos, actos y fechas, con que se representa un concepto moral o intelectual, por analogía o por convención. En el caso que nos ocupa, puede ser un síntoma indicador de si una sociedad está viva, enferma o muerta.

No nos interesa tanto saber si ha habido un pacto entre las “cadenas distribuidoras” para subir los precios; ni si las instituciones controladoras amenazan con “abrir una investigación”, que casi siempre queda en la sospechosa nada. Lo que nos debe preocupar e interesar es atisbar las reacciones de la sociedad.

Es mucho mejor que una sociedad proteste, haga huelgas, no consuma pan en un día o dejar de comprar en determinado establecimiento, que hacer jornadas de lucha, molestando a vecinos, rompiendo “papeleras” o “cajeros” y pelearse con los “maderos”, en defensa de espacios libres para el “botellón”.

Es ahí donde radica si una sociedad está enferma, paralizada, adormecida o muerta…

http://www.espacioseuropeos.com/visor.aspx?NewsID=1846

Publicado por Espacios Europeos el 18 de Septiembre, 2007, 16:23 | Comentar | Referencias (0)

 

 

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