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Una pequeña parte del mundo tiene sobrealimentación y camina a la obesidad. La otra gran parte del planeta se muere de hambre

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17 de Noviembre, 2006


El día del obeso

Había quedado con mis amigos para cenar cuando me entere que se celebraba el día del obeso y ponerme a escribir sobre ello era una incongruencia en la que no quise caer.

Al fin y al cabo yo solo soy gordo.

A todos los gordos, que somos muchos, nos gusta que nos distingan de los obesos, que también son muchos por cierto, por la misma razón que a las personas flacas les gusta que les distingan de las anoréxicos. Es obvio.

A mi me gusta comer y mucho. Esta claro que no existe ningún gordo que como poco, podremos encontrar una persona flaca que por su elevado metabolismo queme lo mucho que come, incluso mas que un gordo, pero un gordo que como poco es imposible.

Ahora nos dicen que el numero de obesos va en aumento en las sociedades modernas y que esto ocasiona al estado un incremento considerable en sus gastos destinados a las muchas enfermedades que su condición acarrean, la verdad es que me importa muy poco ya que todos los estados tienen la fea costumbre de no justificar los excedentes de los presupuestos anuales en ninguna de sus partidas, que la sanidad sea deficitaria es tragicómico pero no condiciona.

Hoy nos dirán también que al año mueren un buen montón de obesos precisamente por su condición de serlo, que la obesidad es una enfermedad y que esta viene pareja a las costumbres de la sociedad moderna.

Nos repetirán que no hay dieta mejor que la mediterránea, la llamada dieta de los pobres, y nos mostraran todas aquellas comidas que están convirtiendo a una parte importante en obesos. Muchas hamburguesas y muchos fritos.

Esta claro que es un doble discurso, de esos que nos dicen que seamos lo que ellos mismos no son y lo que nos obligan a no ser, pues a pesar de todo esto seguirán llenando nuestras ciudades de establecimientos de comida rápida principal fuente de la obesidad y nos seguirán obligando a un sedentarismo casi patológico, segunda razón. Hay muchos intereses multinacionales y nacionales en esto.

La obesidad es una enfermedad que muchos contraen desde sus años más jóvenes, los malos hábitos de la comida y del sedentarismo, porque las personas encargadas de su educación, padres, maestros y estado, no han sabido, podido o querido enseñarles otras más saludables.

Estamos en el año del “todos contra el tabaco”, una casi enfermiza obsesión de autoridades, estatales o autonómicas, en denunciar, siempre acaban sancionando todo con la multa, a quienes no cumplan sus normas y caprichos. Si el ser fumador es una enfermedad, antes fue cosa de hombres, porque no la tratan como tal en lugar de sancionar su patología.

Llevamos varios años, yo me he enterado este, celebrando este día de los obesos y repitiendo que la obesidad es también una enfermedad, muy costosa en el numero de muertos y tratamientos, sin que nadie, estatal o autonomísima, allá decidido sancionar, multar se entiende, a los obesos por comer y a quienes nos venden esa comida basura que les convierte, a muchos desde jóvenes, en obesos.

Fumar esta prohibido, beber alcohol no, la marihuana, el hachis, la coca están prohibidas, las Mc… , las King, o las pizzas no lo están. Seguramente ni tan siquiera se controla a quienes trabajan en ellas porque damos por sentado que de lugares donde solo sale comida basura sus trabajos y contratos labores solo pueden ser basura.

Pero bueno yo solo soy gordo, como decía antes, fuerte y gordo. Seguro que me sobran unos kilos y que podría quitarme, con ejercicio y dieta, algunos kilos de mi cintura pero tampoco es cosa de empezar hoy que como os es dicho antes he quedado a cenar con mis amigos y estos no iban a entender que pidiese una ensalada, un filete a la plancha y un yogurt. Para eso quédate en casa me iban a decir, seguro que si.

Aunque claro puesto a pensar siempre me quedaran los miles de locales que se están implantando donde nos ofrecen perder hasta xxx kilos al mes siguiendo sus consejos. Pastillas, ampollas, biscotes… y andar todas los días dos horas, por lo menos.

Por la noche al McDonalds y durante el día a Naturhouse, lastima que entre ambos solo disten 100 metros me voy a tener que obligar a varias vueltas.

2006 noviembre 17
Intxaurrondo (Euskal Herria)

http://www.viejoblues.com/Bitacora/node/1577

Publicado por por Nebera, el 17 de Noviembre, 2006, 16:35 Comentarios 1 | Comentar | Referencias (0)

España: Sanidad denuncia a Burger King

El Ministerio de Sanidad y Consumo ha denunciado que la campaña publicitaria 'XXL' de Burger King incumple los acuerdos de la Estrategia NAOS; un plan para luchar contra la obesidad en nuestro país.

A través de esta estrategia, la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) y la Asociación Empresarial de Cadenas de Restauración Moderna (FEHRCAREM) adquirieron un compromiso con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), para "no incentivar" el consumo de raciones gigantes, especialmente en niños y jóvenes, como medida contra la obesidad.

Según informó el Ministerio de Sanidad en un comunicado, la AESA viene solicitando a Burger King, desde el pasado 8 de noviembre, que interrumpa su campaña publicitara para la promoción de la 'XXL'. Esta hamburguesa aporta un total de 971 kilocalorías por ración, lo que supone casi el 50% de las necesidades calóricas diarias de un adolescente activo.

Muchos estudios coinciden en señalar la estrecha relación que existe entre el tamaño de las raciones y la obesidad, especialmente en los niños y jóvenes. Una de las principales recomendaciones a la hora de reducir la obesidad infantil es, precisamente, reducir y controlar el tamaño de las raciones.

Exceso de grasas

Sanidad también ha recordado que las hamburguesas contienen un elevado porcentaje de grasas saturadas (alrededor de un 25% por ración), lo que supera las recomendaciones de consumo internacionales (no más del 10% de grasa total). Además, en estos productos también está presente una cantidad considerable de grasas 'trans', muy perjudiciales para la salud.

Esta agencia dependiente del Ministerio ha remarcado que esta empresa suscribió el 19 de enero de 2005 el convenio de colaboración como miembro de la FEHRCAREM y se comprometió a "no promover la ingesta excesiva de alimentos" y a "no incentivar el consumo de raciones o porciones individuales gigantes".

"Este compromiso aparece ratificado en el convenio de colaboración con la Federación Española de Hostelería (FHER), en relación con la Estrategia NAOS, firmado con fecha 9 de febrero de 2005 por la titular de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, y el presidente de la FEHR", recuerda el comunicado.

Publicado por Europa Press el 17 de Noviembre, 2006, 16:29 | Comentar | Referencias (0)

Argentina: La justicia reconoció fraude laboral de Mc Donald`s

La justicia argentina condenó la "magnitud y groseras características del fraude laboral" ejercido por la empresa Mc Donald`s con estudiantes secundarios que realizaban pasantías en la hamburguesería.

El fallo judicial reconoce que los pasantes soportaban "lisa y llanamente una verdadera explotación" en un local dentro del Shopping Plaza Liniers, en Buenos Aires.

El fraude laboral imputado a Mc Donald`s es parte del dictamen que absolvió a dos ex pasantes acusados por la empresa de supuesto "falso testimonio".

La empresa "ha recurrido a un fraude laboral de proporciones para abaratar indebidamente sus costos", señala el fallo.

El tribunal descartó que las pasantías formen parte de un proceso de aprendizaje laboral dada "la naturaleza de las funciones desarrolladas".

"Recibir pedidos, preparar hamburguesas, limpiar los baños y sonreír" son actividades que permiten "descartar que su realización pudiera contribuir al enriquecimiento del supuesto educando", apunta el documento judicial.

La justicia señaló que "con la falacia de las pasantías se lograba una mano de obra que, o bien resultaba barata, o de lo contrario, se trataba lisa y llanamente de una verdadera explotación que debía ser aceptada por los jóvenes por la esperanza de convertirse en empleados efectivos".


Publicado por PÚLSAR el 17 de Noviembre, 2006, 16:27 | Comentar | Referencias (0)

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