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Una pequeña parte del mundo tiene sobrealimentación y camina a la obesidad. La otra gran parte del planeta se muere de hambre

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21 de Junio, 2006


THE MEATRIX (Video animado)

Para saber lo que comemos y buscar otras alternativas a nuestra alimentación.

1. ¡Deja de comer productos de la cría intensiva de animales! Contacta a los campesinos de tu zona y compra con ellos  tu carne y tus hortalizas.

2. ¡Dile a tu gobierno que no quieres cría intensiva de animalesl en tu país! Escribe cartas a los funcionarios locales y nacionales, exigiendo que apoyo a las granjas locales y que instituyan regulaciones que detengan la producción indutrial en el campo.

3. Pide que las tiendas y restaurantes locales sirvan comida preparada con productos de las granjas locales.

4. Enseña a otra gente. Presenta The Meatrix en tu pueblo y distribuye información sobre las fábricas rurales. Si quieres presentar The Meatrix en español en tu escuela o centro comunitario, por favor contáctanos.

5. Relaciónate con grupos que promocionan pequeñas soluciones campesinas. Utiliza a las organizaciones listadas en esta página para encontrar un grupo cerca de ti. Si no hay un grupo en tu región, considera la posibilidad de fundar uno tú mismo.

http://www.themeatrix.com/spanish/

Publicado por Lo mando C Rivas el 21 de Junio, 2006, 14:38 | Comentar | Referencias (0)

Persecución y despidos a trabajadores de Coca Cola

Un trabajador de Coca Cola denunció por medio de una carta que seis trabajadores de dos plantas de la Provincia de Buenos Aires fueron despedidos y otros son perseguidos por intentar organizarse gremialmente.

La Agencia de noticias Rodolfo Walsh, publicó la carta de Omar, el trabajador de Coca Cola, donde también denuncia la complicidad del Sindicato Único de Trabajadores de la Industria de Aguas Gaseosas (SUTIAGA) con la empresa multinacional debido a que firmó convenios donde los trabajadores perdían conquistas históricas como la antigüedad, pago de título, adicionales nocturnos, entre otros derechos.

La carta explica que "a partir del año pasado intensificamos nuestra actividad para dotarnos de una comisión interna, a partir de allí se abrió una nueva etapa en la lucha por nuestros derechos en la fábrica".

"El SUTIAGA y la empresa no reconocieron esta comisión, por el contrario se comenzó, en forma anónima, con una campaña de calumnias, además de presiones y persecuciones sobre los miembros de la comisión" detalla el documento.

En Marzo de este año, el SUTIAGA llamó a una nueva elección, pero según asegura Omar, "se nos impidió a un sector de compañeros, entre los que me cuento, el derecho de elegir y ser elegido, y se nos negó el derecho a afiliación al sindicato".

La carta agrega que una semana antes de la elección "me traslada a kilómetros de la planta, a otra empresa". "Mis compañeros de la planta han juntado alrededor de 300 firmas reclamando que sea restituido a mi puesto en la planta, pero aún no hemos logrado este objetivo" continúa la denuncia.

Finalmente, Omar denuncia que a sus tres meses de aislamiento se sumaron los despidos de seis trabajadores más. 

Fuente: lafogata.org

Publicado por La Fogata el 21 de Junio, 2006, 14:37 | Comentar | Referencias (0)

Novedad editorial: "El cocinero de Azaña", de Isabelo Herreros

Isabelo Herreros nos propone un paseo por los bulevares de la libertad, una introducción a la cultura gastronómica contemporanea de una época breve e ilusionante. Un libro con el que conocer más de cerca el estilo de vida español en la Segunda República, y así darnos cuenta de que antíguo no significa gris, porque antes del odio, hubo una efímera etapa de color y esperanza. 


Azaña

Prologado por Rafael Torres, la editorial Oberon nos presenta un texto sólido y ameno, quese sirve del pretexto argumetal del la gastronomía para ofrecernos una visión alternativa e inesperada del contexto de la sociedad española entre 1931 y 1936.

Junto a las casi 100 recetas de cocina que acompañan el libro, se nos muestran fotografías y numerosas crónicas, en las que se deja entrever un entorno político en el que republicanos y socialistas de buena mesa compartían plato y diálogo, moda y turismo, cócteles y ocio.

Interesante propuesta, original en su concepción y perfectamente documentada, algo que resulta muy de agradecer en estos tiempos en los que la fabulación y el revisionismo interesado inundan los estantes de muchas librerías.

Jaume d'Urgell (La República)

http://www.oberoneds.com/cgigeneral/ficha.pl?codigo_comercial=6307032&id_sello_editorial_web=63

Publicado por Calabacín el 21 de Junio, 2006, 14:19 | Comentar | Referencias (0)

 

 

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